Na prvi pogled može se činiti da su razvoj srednjovjekovne Europe pokretali prije svega ratovi, trgovina i rast gradova. Ipak, važnu ulogu imalo je i nešto mnogo prizemnije: gnoj. U svijetu u kojem je većina ljudi živjela od poljoprivrede, plodno tlo bilo je temelj opstanka. Bez dovoljno hrane nije bilo ni sigurnosti, ni poreza, ni moći. Zato je gnoj bio mnogo više od otpada. Bio je važan resurs.
Nastavi čitati Kako nam gnoj pomaže razumjeti srednji vijek











