Posljednjih šest godina Osnovna škola Kneginec Gornji sudjeluje u Projektu Šafran (Crocus Project). Projekt „Šafran“ na opipljiv način upoznaje mlade ljude s temom Holokausta i podiže svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.. Uključivanje djece u sadnju lukovica i promatranje cvijeća kako raste potiče kontinuirano učenje o važnosti tolerancije i poštovanja.
Žuti cvjetovi šafrana podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću. Šafran cvate krajem siječnja ili početkom veljače, otprilike u vrijeme Međunarodnog dana sjećanja na Holokaust (27. siječnja). Sade se u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece i tisuće druge djece koja su umrla u Holokaustu. Cvijeće nas podsjeća da na svijetu još ima ljepote i nade u budućnost. Ove godine šafrani su procvali početkom ožujka.
Ciljevi projekta bili su:
- upoznavanje učenika s temom Holokausta, podizanje svijesti o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti
- učenje o važnosti tolerancije i poštovanja
- razvijanje svijesti o postojanju vjerskih i kulturnih tradicija
- prihvaćanje raznolikosti među ljudima
- stjecanje boljeg razumijevanja povijesti
- podizanje svijesti o opasnostima ekstremističkih pokreta i totalitarnih režima
- njegovanje osobne odgovornosti kao demokratskih građana
Učenici sva tri osma razreda sadili su lukovice šafrana u školskom cvjetnjaku u listopadu 2016. godine. Redovno su pratili promjene i pojavu prvih izdanaka i cvjetova. Uz snimljene fotografije u učionici povijesti izradili su lentu vremena.
Projekt je besplatan budući da Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu (Holocaust Education Trust Ireland) opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana u suradnji sa Spomen područjem Jasenovac.
